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Frolla al cacao
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| 300 gr. | farina 00 |
| 150 gr. | burro |
| 130 gr. | zucchero a velo |
| 3 tuorli d’uovo | |
| 30 gr. | cacao amaro |
In una ciotola, mettete la farina setacciata al cacao e allo zucchero a velo, al centro formate un’incavo e mettete il burro a dadini ammorbidito a temperatura ambiente e i tuorli delle uova.
Mescolate tutto rapidamente, fino ad ottenere un panetto, avvolgetelo nella pellicola da cucina e ponetelo in frigorifero per almeno un’ora.
Potete stendere la pasta ed utilizzarla come volete, crostate o biscotti
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