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Frolla alla panna
Nb persons: 0
Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
| 500 g. | farina 00 |
| 100 ml | panna fresca liquida |
| 2 | uova intere medie |
| 100 g. | zucchero semolato |
| 100 g. | burro morbido |
| 1 bustina | lievito per torte |
In una ciotola capiente setacciate la farina con il lievito, al centro mettete lo zucchero, il burro morbido a pezzetti, le uova e la panna, mescolate bene con una spatola gli ingredienti poi trasferite l’impasto sulla spianatoia leggermente infarinata e lavoratelo brevemente fino a formare un panetto, copritelo con un telo (non occorre farlo riposare in frigo)
Imburrate e infarinate lo stampo, accendete il forno in modalità statica a 180°.
Con il mattarello stendete 3/4 della frolla ad uno spessore non troppo sottile (a piacere), e trasferitelo nello stampo facendo aderire la frolla alle pareti, con una forchetta bucherellatene il fondo e farcite a piacere
Infornate già a temperatura per 20′ circa (dipende dal forno), sarà pronta quando risulterà dorata in superficie.
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