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Poulet au miel et à la moutarde de Dijon
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| 3 c. Soupe | vinaigrette Renée, miel et Dijon |
| 2 c. Soupe | beurre ramolli |
| 2 c. Soupe | farine |
| 2 gousses | ail écrasées et 1/2 c. Thé de basilique |
| Sel | |
| poivre | |
| Faire une pâte de ce mélange et l'étendre sur le poulet. Mettre au frigo pour la nuit ou plus. Four à 350 F. Cuire 1/2 heure, ensuite ajouter: | |
| 1/2 tasse | Bouillon de poulet |
1/4 tassa de vin blanc chaud
Cuire encore 20 a 25 minutes
Enlever les morceaux de poulet et garder chaud dans un plat de service. Couvrir de papier d'aluminium.
Réserver le jus de cuisson.
Dans un poêlon, faire revenir des champignons tranchés dans du beurre et huile. Ajourer le jus de cuisson. Bien mélanger et ajouter de la crème champêtre 15 0/0 .
Vérifier l'assaisonnement,
Verser sur le poulet et servir avec du riz et des légumes .
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