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Biscotti al cioccolato e sale
Nb persons: 0
Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
| Farina 130g | |
| 60g | Cacao |
| Burro 100g a temperatura ambiente | |
| 160g | Zucchero |
| 70% 100g | Cioccolato fondente |
| 1 fialetta aroma vaniglia | |
| 1 bustina | lievito per dolci |
| 1 cucchiaino scarso | Sale, (meglio ancora Fior di Sale) |
Se non si ha il cioccolato fondente, aggiungere 4 cucchiai di latte e - a piacere - 50g di gocce di cioccolato
Mettere tutti gli ingredienti nel mixer.
Fare un salame di cioccolato. Far riposare un'ora in frigo.
Tagliare a dischetti.
Informare a 180 gradi per 12 minuti.
Aspettare che i biscotti siano raffreddati prima di toglierli dalla placca
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