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Sugo di carne.
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| Ingredienti. | |
| 1 | cipolla |
| Prezzemolo | |
| Ramerino. | |
| Salvia | |
| 1 dado. Macinato di maiale. Macinato di bovino. | |
| 1 barattolo | passata di pomodoro |
| Olio | |
| Sale | |
| Pepe | |
| 1 tubetto | pomodoro concentrato. |
Preparazione.
Fare un battuto con la cipolla, il prezzemolo, il ramerino e la salvia e car soffroggee cn abbondane olio.
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