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Crostata morbida con frolla allo yogurt
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Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
| 125 Gr | Zucchero |
| 1 | Uovo |
| 75 Gr | Burro |
| 75 Gr | Yogurt Bianco |
| 300 Gr | Farina |
| ½ Bustina | Lievito Per Dolci |
| Sale | |
| 300 Gr | Marmellata Di Albicocche |
Mescolare lo zucchero con l’uovo, finché non diventa bianco e spumoso. Aggiungere il burro fuso e lo yogurt, mescolare, unire la farina, un pizzico di sale e il lievito.
Lavorare con le mani fino a ottenere un panetto morbido e elastico. Se l’impasto risulta troppo molle aggiungere ancora farina fino alla consistenza desiderata.
Mettere da parte 1/3 dell’impasto.
Stendere il resto della pasta tra due fogli di carta da forno con il mattarello e procedere a foderare una tortiera con la sfoglia ottenuta, lasciando sul fondo un foglio di carta da forno.
Rifinire i bordi e versare la marmellata.
Stendere allo stesso modo la pasta rimasta e con una rotella o un coltello ricavare le strisce per decorare la crostata.
Cuocere in forno a 180° per 25’.
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