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Bunter Fruechtereis
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Total time:
Source:
| Zutaten: (für 4 Portionen) | |
| 200 g | Naturreis |
| 1/2 l | Wasser |
| Milch gemischt | |
| ¼ l | Milch |
| 1,5 KL | Assugrin |
| evtl. wenig Vanille, entweder aus der Schote oder gemahlen | |
| 400 g | Obst, (z.B. Apfel, Aprikosen) |
Zubereitung
Reis mit dem ½ l Milch-Wasser-Gemisch zum Kochen bringen. Etwa 40-45 Minuten bei geringer Hitze kochen lassen.
Nach 20 Minuten den ¼ l Milch hinzufügen. Am Ende der Kochzeit öfter umrühren, damit der Reis nicht anbrennt.
Milchreis vom Herd nehmen und Assugrin unterrühren.
Obst waschen, putzen und klein schneiden. Erst kurz vor dem Essen unter den Reis heben.
Total Kohlenhydrate = 206 KH
Variiert mit der Auswahl der Früchte
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