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Miso Suppe
Nb persons: 0
Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
| Miso-Suppe | |
| 800 gr | Wasser |
| 5 gr | Deshi., ( Bonito Fischbrühe ) |
| 10 cm Kombu. Klein geschnitten ( Algen ) 3 eß Tamarin. ( Soja Sauce ) 1/2 Eß Sesamöl Qs. Mirin. Reis Wein Aufkochen und etwas abkühlen lassen bevor man die Miso Paste zufügt und nicht mehr aufkochen lassen. | |
| 100 gr | Miso Paste |
Mit Tofu und Wahame Algen servieren
Pro Person 50 gr Tofu 20 gr Algen
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