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Patate a faccina al forno panate
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| Ingredienti: | |
| 5 | patate medie |
| 2 cucchiai | fecola di patate |
| pangrattato qb | |
olio extra vergine
Lessate le patate e passatele in una ciotola con il passapatate.
Aggiungete la fecola e mescolate con un cucchiaio, cercando di schiacciare e compattare il composto. Versatelo poi su un piano ricoperto di carta da forno, e stendetelo con un matarello ad uno spessore di circa 1 centimetro (aiutandovi con un altro foglio di carta da forno sopra).
Con un tagliabiscotti o qualcosa di simile tagliate le faccine, e all'interno praticate i buchi per gli occhi e la bocca
Passate poi le faccine nell’olio asciugando quello in eccesso rotolandole su i bordi del piatto e poi passatele nel pangrattato.
Terminate tutte le faccine passatele in forno a 180° per circa 15-20 minuti.
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