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Pâtes Primavera
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| Ingrédients Nb de personnes : 4 2 cuill. à soupe d'huile d'olive 4 tomates olivettes coupées grossièrement 1 carotte moyenne en rondelles de 5 mm | |
| 2 gousses | ail en lamelles |
| 200 g | champignons hachés |
| 500 g | asperges en tronçons de 1 cm |
| 20 cl | bouillon de volaille |
| légumes chaud, à choix | |
| 150 g | petits pois surgelés décongelés |
| 1 courgette jaune en rondelles de 5 mm 4 cuill. à soupe de basilic frais haché 4 cuill. à soupe de parmesan râpé | |
| 250 g | fettuccines |
Méthode de préparation
Préparation : 15minutes › Cuisson : 25minutes › Prêt en :40minutes
Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer l'huile à feu moyen. Ajoutez les tomates, la carotte et l'ail. Laissez cuire 10 min. Ajoutez les champignons, les asperges et le bouillon. Laissez cuire 10 min. Ajoutez les petits pois et la courgette. Laissez cuire jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres, soit environ 5 min. Ajoutez le basilic et le parmesan. Couvrez et gardez au chaud.
Faites cuire les fettuccines al dente dans de l'eau bouillante salée, en suivant les indications mentionnées sur l'emballage. égouttez. Mettez dans un plat de service. Ajoutez la sauce aux légumes. Mélangez. Servez immédiatement.
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