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Tiramisú alla banana e cioccolato
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| Ingredienti: | |
| Una confezione | savoiardi |
| una banana a maturazione media; | |
| 2-3 cucchiai | nutella |
| 200 g | mascarpone |
| 2 bicchieri | colmi di caffè e latte senza zucchero |
| 2 rossi e 2 albumi separati. | |
| 3 cucchiai | zucchero |
Preparazione:
Sbattete i tuorli con lo zucchero e incorporate lentamente il mascarpone
Frullate la banana
Fate sciogliere la nutella a bagnomaria
Bagnate i savoiardi con latte e caffè disponeteli in una pirofila a bordi alti (se volete fare più strati, scegliete una pirofila più stretta e alta)
Mescolate la crema di mascarpone con la banana e la nutella
Montate a neve i 2 bianchi e incorporateli al resto
Fate degli strati alternati di savoiardi e crema alla banana e alla nutella
Ponete in frigo per diverse ore
Decorazione
Potete spolverare il tiramisù alla maniera classica con cacao amaro in polvere, oppure suddividerlo in porzioni dopo averlo tenuto in frigo e decorarlo con panna e banana frullata mescolata a cioccolato fondente
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