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Cestini di pasta frolla (fatti con i pirottini)
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| Per la pasta frolla: | |
| 2 | uova |
| 160 gr. | burro morbido |
| 200 gr. | zucchero a velo |
| 500 gr. | farina |
| 2 cucchiaini | lievito per dolci |
| Per realizzare i fiorellini: pirottini di carta stampini per biscotti Per guarnire: | |
| crema | |
| frutta fresca | |
Prepariamo la pasta frolla amalgamando velocemente tutti gli ingredienti e facciamo riposare in frigo per una mezz’ora.
Una volta presa la frolla dal frigo lavorarla con le mani per qualche minuto per darle la giusta elasticità, (il calore delle mani aiuta a renderla più malleabile…)
Stendere la pasta in uno spessore non troppo sottile e preparare gli stampini.
Ciò che dobbiamo realizzare è una specie di “cappellino” da mettere a cavallo dei pirottini capovolti, quindi cercare uno stampino che sia di dimensioni “leggermente” inferiori al pirottino e posizionarci sopra la frolla tagliata
Cuocere a 180 gradi fino a doratura (20 minuti circa)
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