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Torta cioccolato peperoncino Parodi
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Preparation time:
Total time:
Source:
| Ingredienti | |
| 200 gr | farina |
| 1 cucchiaino | bicarbonato |
| 50 gr | cacao amaro |
| 275 gr | zucchero |
| 80 gr | panna acida |
| 175 gr | burro morbido |
| 2 | uova |
| 1 bustina | vanillina |
| 125 ml | acqua bollente |
| 175 gr | gocce di cioccolato |
| Per lo sciroppo: | |
| 125 ml | acqua |
| 100 gr | zucchero |
| 1 cucchiaio | cacao amaro |
| peperoncino in polvere qb | |
Mettere le mixer farina, bicarbonato, cacao, zucchero, panna acida, burro, uova e vanillina e frullare bene.
Aggiungere l'acqua bollente a filo e frullare di nuovo.
Unire anche le gocce di cioccolato e mescolare a mano.
Versare tutto nella forma da plum cake e cuocere in forno a 170 gradi per un ora.
Preparare lo sciroppo facendo sobbollire l'acqua con zucchero, cacao e peperoncino in polvere.
Con uno stecco bucherellare la torta e irrorarla con lo sciroppo, lasciandola riposare nella forma da plumcake per almeno un ora.
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