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Recette Concombres et oignons marinés
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| 8 tasses | concombres en cubes, (petits concombres cornichons) |
| 2 tasses | oignons en cubes |
| 2 1/2 tasses | sucre |
| 2 tasses | vinaigre |
| 1 c. à thé | graines de céleri |
1 pincée de selPRÉPARATIONÉTAPE 1Éplucher les concombres, les couper en 4 sur la longueur, ensuite enlever le centre du concombre soit les graines. Couper les oignons aussi en cubes, y ajouter le sel.ÉTAPE 2Mélanger le sucre et le vinaigre dans une casserole et y ajouter les concombres et oignons ainsi que les graines de céleri. Bouillir pendant 30 minutes.ÉTAPE 3Comme toutes marinades, mettre dans des pots Masson préalablement rincés dans l'eau chaude. Faire bouillir les pots comme pour toute conserve, puis laisser refroidir.
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