This recipe is liked by 0 person(s). |
Muffins sucrés
Nb portions: 0
Produit: une vingtaine de petits muffins, ou une douzaine de muffins à l'américaine
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
Il vous faut : Pour les muffins | |
180 gr | farine |
180 gr | sucre blanc |
20gr | sucre roux |
80 gr | beurre |
2 cc | levure |
2 | œufs |
12,5 cL | lait |
- entier si possible - | |
70 gr | chocolat noir en morceaux |
- entre 70% et 85% - | |
3/4 cc | sel |
Pour les bananes | |
300gr | bananes |
2 grandes | bananes ou 6 petites |
2cs | miel |
Pour le Streusel | |
3cs | farine |
1 grosse cs | sucre blanc |
1cs | sucre blond |
40gr | beurre doux mou |
2 pincées | sel |
25gr | cacao amer |
Allumez votre four à 220°C
Faire le streusel
Sablez les sucres, le cacao, le sel et la farine avec le beurre
- vous pouvez utiliser un broyeur, 4 ou 5 pressions -
Versez le tout dans un bol et mettez de côté
Préparez vos fruits
Coupez vos bananes en petits dés et mélangez-les avec le miel,
mettez-les de côté
Faire les muffins
Beurrez et farinez vos moules
Dans une casserole, faîtes fondre très doucement le beurre avec le sel,
laissez-le refroidir quelques minutes
Recipe uploaded with Shop'NCook for iPhone.
Display the recipe for printing
View the .scx source of the recipe
Download the .scx source of the recipe
Note: to save the .scx file to your disk, you may have to right-click (control-click on Macintosh) the link above.