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Dolci senza glutine
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| INGREDIENTI | |
| 1 | uovo |
| 25 gr | zucchero |
| 110 gr | farina x biscotti senza glutine |
| 20 gr | farina di grano saraceno |
| 30 gr | burro |
| 40 gr | yogurt bianco |
PREPARAZIONE
Unire tutti gli ingredienti con l'aiuto di un mixer poi amalgamare il tutto a mano per qualche minuto , lasciare riposare l'impasto in frigorifero x circa 30 min.
Trascorso il tempo di riposo stendere la sfoglia con uno spessore di 2 mm e farne dei quadrati di 5 mm x lato, mettere all'interno un pò di marmellata e piegare a triangolo e avvolgere .
Preriscaldare il forno a 180 gradi, infornare per circa 15/20 minuti .
Quando i cornetti saranno raffreddati cospargerli di zucchero a velo.
Attendere circa 18/24 ore e gustare buon appetito Cristi.
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