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Fegato ai cipollotti cinese
Nb persons: 4
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Source:
| Ingredienti Fegato Di Maiale | |
| Cipollotti | |
| Vino Bianco | |
| Dado | |
| Salsa Di Soia | |
| Farina | |
| Olio D'oliva | |
| Sale | |
Preparazione
Tagliare sottilissimo il fegato ed infarinarlo, tirare via la farina in eccesso. Tagliare sottili anche i cipollotti. Mettere l'olio in una padella, unire il dado e scaldare bene. Unire il fegato e farlo rosolare bene, spruzzare col vino, evaporato questo unire i cipollotti e regolare di sale. Spegnere ed unire poca salsa di soia. Servire con il riso al vapore.
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