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Riso al curry
Nb persons: 0
Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
| RISO, (400 gr) | |
| CURRY, (1 cucchiaino) | |
| PANCETTA, (20 gr) | |
| BURRO, (40 gr) | |
| SALE | |
| ACQUA, (10 dl) |
Mettete sul fuoco, in una casseruola l'acqua, la pancetta tagliata a dadini, il curry e una presa di sale. Appena il liquido bollira' buttatevi il riso e cuocete, mescolando spesso, per 15 minuti. Il riso dovra' assorbire tutta l'acqua. Dopodi che' aggiungete il burro e ,continuando a mescolare, cuocete ancora 5 minuti.Rovesciate il riso in un piatto di portata e servite subito.A piacere questo riso si puo' accompagnare con rondelle di banana saltate in padella con del burro.
Ingredienti per 4 persone:
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