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Biscotti al cacao con cuore morbido
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Biscotti dal cuore morbido Ingredienti per 23 biscotti: | |
230gr | farina auto lievitante |
60gr | frumina o fecola di patate |
50gr | cacao dolce |
150gr | zucchero |
150gr | burro |
2 | uova |
23 cubetti | Cioccolato al latte |
Procedimento:
Lavorate in una ciotola il burro con lo zucchero,aggiungete le uova,la farina,la frumina,il cacao e impastate tutti gli ingredienti velocemente fino a formare una frolla compatta,se occorre aggiungete altra farina
Avvolgete la frolla nella pellicola trasparente e fatela riposare in frigo per un ora
Riprendete la frolla e formate le palline,schiacciatele aggiungete al centro un cubetto di cioccolato e chiudete arrotolandoli prima con le mani e poi schiacciandoli
Mettete i biscotti su una teglia rivestita di carta forno distanziandoli tra di loro perché in cottura si allargheranno
Accendete il forno ad una temperatura di 180°statico e fatelo riscaldare
Finite di creare i biscotti dal cuore morbido e infornateli per 10 minuti precisi
Se li servite freddi passateli qualche secondo nel microonde per permettere al cioccolato di sciogliersi..una vera goduria vedrete!
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