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Tartufi cocco e nutella
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| Gli ingredienti per circa 20 tartufi cocco e nutella sono: | |
| 125 gr | biscotti tipo oro saiwa |
| 4 cucchiai colmi di farina di cocco + altra per la panatura | |
| 3 cucchiai | abbondanti di nutella |
| 50 gr | cioccolato al latte |
| 150 ml | panna liquida |
Tritiamo i biscotti
Li mettiamo in una ciotola con la nutella e il cioccolato al latte che abbiamo fatto sciogliere o a bagno maria o in forno a microonde
Iniziamo a girare il tutto con un cucchiaio
Ora incorporiamo la panna e giriamo ancora
Adesso aggiungiamo anche la farina di cocco fino ad avere un composto abbastanza compatto (quindi 4 cucchiai di farina di cocco ma se occorre anche altra farina di cocco)
Mettiamo il composto appena fatto a riposare in frigo per 5 minuti il tempo che si compatti meglio, ma non si deve indurire
Tiriamo fuori il composto dal frigo e ricaviamo da questo delle palline della grandezza come noci
Passiamo le palline nella farina di cocco e mettiamo i tartufi a riposare in frigo per circa 20 minuti.
Serviamo i tartufi cocco e nutella appena tolti da frigo
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