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Salade de pois chiches
Nb portions: 4
Produit:
Temps de préparation: 30 min
Temps total:
Source:
Ingrédients | |
Vinaigrette | |
30 ml (2 c. à soupe) | vinaigre de cidre |
vinaigre de vin blanc, à choix | |
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive | |
2,5 ml (½ c. à thé) | miel |
2,5 ml (½ c. à thé) | moutarde de Dijon |
1 petite gousse d’ail, hachée finement | |
Salade | |
1 boîte de 540 ml (19 oz) | pois chiches, rincés et égouttés |
1 | poivron rouge, épépiné et coupé en dés |
orange, à choix | |
2 branches | céleri, tranchées finement |
1 pomme Gala ou Cortland, épépinée et coupée en dés | |
3 | oignons verts, émincés |
Sel | |
poivre |
1. Dans un saladier ou un grand bol, mélange tous les ingrédients de la vinaigrette à l’aide d’un fouet.
2. Ajoute les ingrédients de la salade et mélange bien. Sale et poivre.
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