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Tartelettes à l'échalote
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| Chez Picard 1 pâte feuilletée pur beurre, 500 g d’échalote coupée, | |
| thym coupé | |
| Chez l'épicier 4 Cabécous, | |
| 60 g | beurre demi-sel |
| 1 cuil. à soupe | cassonade |
| romarin | |
| poivre | |
LES ÉTAPES À SUIVRE
1Faites préchauffer le four à 210°C (th7).
2Dans une poêle, faîtes fondre 60 g de beurre demi-sel puis, ajoutez 500 g d’échalote et laissez dorer pendant 15 min.
3Etalez la pâte feuilletée et garnissez 8 moules à tartelettes.
4Quand l’échalote commence à dorer, ajoutez 1 cuil à soupe de cassonade dans la poêle, parfumez d’un peu de thym et de romarin.
5Poursuivez la cuisson pendant 5 min. pour caraméliser légèrement. Poivrez.
6Versez cette préparation dans les moules à tarte.
7Coupez les Cabécous en 2 et répartissez-les sur chaque tartelette.
8Enfournez les tartelettes 25 min.
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