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Tartelettes fines tomate chorizo {apéro time}
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
INGRÉDIENTS 1 rouleau de pâte feuilletée | |
8 tranches | chorizo |
50 g | parmesan |
4 | tomates |
Moutarde forte | |
Quelques feuilles | basilic |
Huile d’olive | |
Sel | |
poivre |
Préchauffez le four à 210°C.
Découpez 8 ronds à l’emporte-pièce dans le rouleau de pâte feuilletée. Déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et piquez-les, puis déposez une autre plaque dessus. Enfournez 10 minutes.
Pendant ce temps, découpez les tomates en rondelles et épépinez-les.
A la sortie du four, badigeonnez les ronds de pâte de moutarde et déposez les tomates dessus.
Ajoutez ensuite le chorizo coupé en fines lanières. Poivrez et salez légèrement puis arrosez d’un filet d’huile d’olive.
Passez de nouveau au four pendant 10 minutes.
Déposez quelques copeaux de parmesan et le basilic ciselé sur les tartelettes au moment de servir.
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