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Tarte aux pommes de terre et saumon fumé
Nb portions: 0
Produit: 5 personnes:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| cuisson : 30 min | |
| Un paquet | saumon fumé |
| 2 | pommes de terre |
| 3 ufs | |
| Un petit pot | crème épaisse |
| Des | herbes aromatiques, de préférence de l'aneth. |
| 2 cs | gruyère râpé |
| poivre | |
Préparation:
Peler les pommes de terre puis les couper en dés et les mettre à cuire dans une casserole remplie d'eau bouillante salée
Lorsqu'elles sont cuites, les égoutter puis les laisser tiédir
Dans un saladier battre les ufs avec la crème fraiche
Ajouter les herbes, le fromage râpé du sel et du poivre
Placer la pâte brisée étalée dans le moule à tarte, la piquer avec une fourchette
Répartir les dés de pommes de terre cuites dessus et le saumon fumé coupé
Verser le mélange ufs/crème
Mettre la tarte à cuire dans un four préchauffé à 180°c jusqu'à cuisson complète
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