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Thermomix - Gratin de brocolis/pommes de terre
Nb portions: 0
Produit: 6 portions - Prép
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| Pour 6 portions - Prép. 50 min. Cuisson 20 min. | |
| 400 g | pommes de terre coupées en cubes |
| 2 pieds | brocolis détaillés en bouquets |
| 300 g | champignons de Paris émincés |
| 2 | tomates |
| 1 | oignon |
| 3 c. à soupe | basilic ciselé |
| 20 g | huile d'olive |
| 100 g | crème fraîche |
| 100 g | Comté râpé |
| Sel | |
| poivre | |
Préparation
1. Mettre 1 litre d'eau + 2 c. à c. de sel dans le bol.
2. Mettre les pommes de terre coupées en cubes dans le panier de cuisson.
3. Détailler les brocolis en bouquets dans le Varoma, disposer les champignons sur le plateau.
4. Placer le panier dans le bol, mettre le varoma en place, règler 30 min / T° varoma / vit 1.
5. A l'arrêt de la minuterie, disposer les légumes dans un plat à gratin.
6. Préchauffer le four T° 200.
7. Vider l'eau du bol, mettre l'oignon coupé en deux dans le bol mixer 5 sec / vit 5.
8. Mettre l'huile d'olive, règler 4 min /T° 100° / vit 1. A la sonnerie ajouter les tomates coupées en deux et mixer 5 sec / vit 5, saler, poivrer, ajouter la crème, règler 3 min / 100° / vit 1.
9. Verser ce mélange sur les légumes, saupoudrer de basilic et de fromage râpé.
10. Faire gratiner 20 min au four.
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