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Pavés de saumon aux poireaux WW
Nb portions: 4
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| Prép. 5 min - Cuisson 20 min | |
| 4 pavés | saumon, (500g) |
| 140g | riz basmati |
| 1 grosse boîte | poireaux |
| 1 | échalote émincée |
1. Faire cuire le riz 10 minutes dans de l'eau bouillante salée. Ôtez la peau des pavés et les couper en 3 morceaux.
2. Rincer et égoutter les poireaux en les pressant. Les couper en rondelles épaisses.
3. Dans une sauteuse, faire revenir les poireaux et l'échalote. Ajouter le riz cuit. Bien mélanger sur feu doux.
4. Enfoncer les cubes de saumon dans le riz. Saler, poivrer, couvrir et laisser cuire 10 minutes en retournant les morceaux de poisson à mi-cuisson.
(Variante : remplacer les poireaux par des endives cuites)
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