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Frittelle Anna
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Ingredienti: | |
1 litro | latte |
1 | buccia limone |
25g | burro |
200g | semolino |
Sale | |
4cucchiai | zucchero a velo |
6 | uova |
2 | tuorli |
Spruzzata di rum | |
Pinoli |
300g farina +1 bustina lievito
Far bollire latte con buccia di limone, burro, sale, aggiungere il semolino e fare polentina.
Lasciare raffreddare. Aggiungere lo zucchero a velo, le uova una alla volta, il rum, la farina col lievito e i pinoli.
Ora non resta che friggerle a cucchiaiate
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