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Toasts au beurre rose, œufs de saumon et radis
Nb portions: 4
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
INGRÉDIENTS |
40 g de beurre aux grains de sel de mer 8 toasts 50 g d’œufs de saumon 12 radis roses 1 cuillère à café de baies roses Poivre du moulin
PRÉPARATION
Faites griller les tranches de pain de mie au toaster et laissez-les refroidir. Préparez le beurre rose : mixez les baies roses et incorporez-les dans le beurre à l’aide d’une fourchette. Lissez la préparation. Otez les fanes des radis, lavez-les puis coupez-les en fines tranches. Tartinez les toasts de pain de mie grillés avec une couche de beurre rose, puis rangez les rondelles de radis en rosace. Répartissez les œufs de saumon au milieu du toast.Saupoudrez les toasts de poivre du moulin et laissez au frais jusqu’au service.
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