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Poulet coco ananas
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation: 5 minutes
Temps total:
Source:
Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : | |
4 | blancs de poulet |
1 | oignon moyen |
1 boîte | lait de coco, (400 ml) |
1 boîte | ananas au sirop léger |
2 cuillers à soupe | curry |
sel, poivre |
Préparation de la recette :
Emincer l'oignon, le faire revenir dans de l'huile dans une grande poêle (ou wok).
Ajouter l'ananas, faire un peu caraméliser, puis ajouter le lait de coco. Laisser mijoter 5 mn.
Ajouter enfin le poulet émincé et le curry, laisser cuire 10 mn. Assaisonner à votre goût.
Remarques :
On peut aussi réaliser cette recette en remplacant le poulet par du porc et l'ananas par de l'aubergine.
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