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Mandorlata
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Preparation time:
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Source:
200 gr | fecola di patate |
150 gr | zucchero |
100 gr | mandorle |
3 | uova |
1/2 bicchiere | olio d'oliva |
1 bustina | lievito vanigliato |
Tritare le mandorle alla massima velocità. Mettetele da parte. Mettere nel boccale le tre uova con lo zucchero e mescolarle fino ad ottenere una crema gonfia, aggiungere la fecola di patate e l'olio d'oliva e mescolare. Aggiungere poi le mandorle e mescolare in modo che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati. Unite il lievito vanigliato, mescolare, versare in uno stampo imburrato e cuocere in forno a calore moderato per 30 minuti circa.
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