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Farce aux noix
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
Ingrédients : | |
3 tasses | brisure de cerneaux de noix |
1 tasse | raisins secs trempés |
Cognac | |
- foies et coeurs de volaille | |
1/2 tasse | chapelure |
sel, poivre |
Faire revenir doucement les noix dans du beurre ou de l'huile.
Ajouter foies et coeurs hachés, puis les raisins.
Assaisonner.
Ajouter la chapelure et un filet de Cognac.
Etaler la farce sur la moitié d'une pâte feuilletée. Refermer l'autre moitié. Souder les bords. Passer au four.
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