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Käse Sahne Soße mit Schinken
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30 gr. | Margarine |
30 gr. | Mehl |
400 gr. | Milch fettarm |
1 TL | Brühe gekörnt |
2 Ecken | Schmelzkäse |
3 Scheibe | Gekochter Schinken |
Salz | |
Pfeffer | |
Paprika | |
1 Spritzer | Zitrone |
1 Prise | Zucker |
Rezept Zubereitung Käse-Schinken Soße (Thermomix)
1. Margarine in den Mixtopf geben und 2 Min./100°/Stufe 1
2. Mehl zugeben und 2,5 Min./100°/Stufe 1 anschwitzen
3. Milch, Zitrone, Zucker, gekörnte Brühe, Schmelzkäse, Salz, Pfeffer zugeben und 5 Min./90°/Stufe 4 köcheln lassen.
4. Den in Streifen oder Würfel geschnittenen Schinken zugeben und weitere 3 Min./90°/Linkslauf/Stufe 1 erhitzen.
5. evtl. abschmecken. Bei uns gibt es zu dieser Käse-Schinkensoße immer Tortellini.
Lies mehr über Käse-Schinken Soße (Thermomix) Rezept - Rezepte kochen - kochbar.de bei www.kochbar.de
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