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Sauce à Spaghetti
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| Ingrédients : | |
| 1/8 à 1/4 de lbs | beurre |
| 2 livres | boeuf haché |
| 2 boîtes | jus de tomate, (19onz) |
| 2 à 3 boîtes | pâte de tomate |
| 1 | piment vert |
| 2 à 3 branches | céleri |
| 2 | oignons coupés moyen |
| 6 gousses | ail |
| 1/2 c. à thé | graines de moutarde |
| 1/2 c. à thé | Cayenne |
| 1/2 c. à thé | piment broyé |
| 1 c. à table | sel |
| 1 c. à thé | poivre |
| 4 c. à table | cassonade |
| 3 à 4 feuilles | laurier |
| 2 tasses | eau bouillante |
| 4 c. à table | vinaigre blanc |
| 2 c. à table | sauce anglaise |
Méthode :
Faire fondre le beurre, ajouter les légumes, faire cuire environ 5 minutes.
Ajouter la viande et faire cuire
Ajouter tous le reste des ingrédients et porter a ébullition pendant 5 minutes.
Baisser le feu et laisser mijoter minimum 3 heures à découvert.
Ajouter au goût l'assaisonnement à l'italienne.
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