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Gnocchi de pain
Nb portions: 6
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| 300 g | pain dur |
| Environ 1/2 l | lait |
| 1 | oignon |
| poireau ou autre. Legume | |
| 1 | œuf |
| 200 g | farine |
| Sel | |
| poivre | |
| muscade | |
Faire ramollir les des de pain dans du lait sans en faire une soupe.
Faire revenir l'oignon dans une poêle et ajouter le poireaux ou des épinards ou autre.
Mixer les légumes et incorporer au pain, saler, poivrer, muscader, ajouter l'œuf puis la farine.
Faire cuire dans de l'eau salée et bouillante 3 minutes après être remontés à la surface.
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