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Fettine di girello alla zingara (Alida negozio Regali)
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| Infarinare le fettine e cuocerle in olio. Metterle in un vassoio. |
Nell'olio di cottura mettere il pomodoro, olive di Gaeta a pezzetti, capperi e funghi sott'olio, aglio e un po' di peperoncino. Far cuocere il tutto, riadattiate le fettine nel tegame e lasciare insaporire per qualche minuto.
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