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Soupe de potiron au lait de coco
Nb portions: 4
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| Ingrédients | |
| 1,2 kg | potiron |
| 25 cl | lait de coco |
| 5cl | jus de citron vert |
| 1 cuillère à café | curcuma |
| Sel | |
| Beurre | |
Préparation
1. Peler le potiron et couper en gros des
2. Mettre dans la cocotte minute avec un peu de beurre. Couvrir d'eau. Saler
3. Fermer la cocotte et faire cuire 6 minutes à partir du sifflement
4. Ouvrir la cocotte. Retirer un peu d'eau. Ajouter le lait coco, le citron et le curcuma. Mixer. Remettre de l'eau pour obtenir la consistance désirée.
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