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Saccottini ai fiori di zucca
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| Prendere i fiori di zucca lavati, togliere il pistillo, poi farcirli con mozzarella a tocchetti e wurlstel a tocchetti ed una foglia di basilico. |
Prendere la pasta sfoglia e tagliarla a rettangoli. Preparare del pomodoro fresco con origano, sale, olio ed un poco di pepe e spalmarne un po' su ogni rettangolo di pasta senza sporcare i bordi. Mettere un fiore su ogni rettangolo di pasta sfoglia e chiudere bene a saccottino. Se si vuole si può spalmare il saccottino con uovo sbattuto o latte. Pungere con una forchetta e mettere in forno su carta forno a 200 gradi per circa 15 minuti.
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