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Clafoutis de légumes au fromage fouett
Nb portions: 0
Produit: 6 Personne(s)
Temps de préparation: 15 min
Temps total:
Source:
| Cuisson 35 min Niveau de difficulté Facile | |
| 1 | courgette |
| 1 | poivron rouge |
| 1 | aubergine |
| 1 pot | Fromage Fouetté Madame Loïk Ail & fines herbes |
| huile d’olive | |
| 100 g | lardons |
| 150 ml | lait entier |
| 2 | œufs |
| 40 g | farine |
| 50 g d’Emmental râpé | |
| sel | |
| poivre | |
| thym | |
1Préchauffez le four à 180°C.
2Lavez les légumes, taillez les courgettes en fines rondelles, le poivron et l’aubergine en petits dés.
3Faites revenir les légumes dans une poêle pendant une dizaine de minutes, afin de faire suer les légumes. Assaisonnez légèrement. Ajoutez les lardons à la poêle et faites cuire le tout ensemble.
4Dans un saladier, battez les œufs, ajoutez le lait et le fromage fouetté Madame Loïk ail& fines herbes, mélangez, puis ajoutez la farine et le thym.
5Assaisonnez de sel et de poivre.
6Dans des petits moules en aluminium, versez une partie de la préparation puis déposez une cuillère à soupe de légumes. Versez le reste de la préparation par-dessus. Parsemez d’emmental râpé.
7Faites cuire pendant 30 à 35 minutes. Laissez tiédir avant de déguster.
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