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Cupcakes tradizionali
Nb persons: 0
Yield: circa 12 cupcakes:
Preparation time:
Total time:
Source:
| 150 gr | farina |
| 140 gr | zucchero |
| 2 | uova |
| 40 ml | latte |
| 2 bustine | vanillina |
| 80 gr | burro |
| 2 cucchiaini (1/2 bustina) | lievito |
| Nella planetaria inserire il burro morbido e lo zucchero, far lavorare a velocità alta. Abbassando la velocità aggiungere uova, farina, latte, vanillina e lievito. Impastare fino ad avere un composto omogeneo. Mettere i pirottini nello stampo x cupcakes e con un sac a poche riempirli fino a circa 1/2 , 3/4 della capienza (a seconda di quanto volerli fare alti). Infornare per 20' a 180*. Prima di estrarre dalla teglia far raffreddare. VARIANTI: La ricetta base può essere arricchita con frutta fresca (mela, banana, mirtilli ..) d aggiungere al l'impasto. Cioccolato può essere aggiunto sciolto nel l'impasto (togliendo il corrispondente dente peso di burro) o a scaglie. | |
| Yogurt, qualche cucchiaio nel l'impasto. | |
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