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Goulash de potiron
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| 1 c. | s d'huile d'olive |
| 2 | oignons |
| 1 gousse d’ail | |
| 100 g | lardons |
| 500 g | potiron |
| 450 g | pommes de terre |
| 1 | poivron rouge |
| sel | |
| 1 c. | s de paprika en poudre |
| 1/2 c.c | cumin en poudre |
| 1 feuille | laurier |
Faites revenir dans l'huile les oignons émincés, la gousse d’ail hachée ainsi que les lardons. Ajoutez le poivron, le potiron et les pommes de terre coupés en dés. Saupoudrez de paprika et de cumin, versez de l’eau de manière à recouvrir les légumes. Ajoutez la feuille de laurier et laissez mijoter jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Assaisonnez de sel puis servez.
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