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Cavolfiore saporito
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Preparation time:
Total time:
Source:
| 1 | cavolo |
| 1 spicchio | aglio |
| 1 | salsiccia |
| 250 gr | passata di pomodoro |
| 150 gr | olive nere |
| Olio extravergine d'oliva | |
| Sale | |
| pepe |
Preparazione
Lessate il cavolo in abbondante acqua salata per circa 20 min
Scolatelo, lasciatelo raffreddare e dividetelo a pezzetti.
Spellate e sbriciolate la salsiccia e poi fattela rosolare in una padella con un po' d'olio e lo spicchio d'aglio tagliato a metà .
Unite il cavolo , aggiustate di sale e pepe , mescolate e unite anche la passata di pomodoro proseguendo la cottura per altri 15 min.
Poco prima di spegnere il fuoco aggiungete le olive nere , mescolate e servite.
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