This recipe is liked by 0 person(s). |
Bistecchine di vitello nappate
Nb persons: 0
Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
4 bistecchine di vitello | |
Un ciuffo | prezzemolo |
2 spicchi | aglio |
2 | acciughe sott'olio |
1/2 | limone |
20gr | burro |
Sale |
Preparazione
Tritate il ciuffo di prezzemolo insieme agli spicchi d'aglio e alle acciughe
Pestate il tutti in un mortaio
Unitevi il burro e dopo avere bene rimescolato, passate al setaccio e aggiustate di sale.
Spruzzate sul piatto da portata il mezzo limone e stemperatevi sopra metà della salsa
Preparate adesso le bistecche di vitello arrostite sulla griglia, cuocendole 7 minuti complessivamente, girandole a metà cottura e salandole leggermente.
Accomodatele sulla salsa, nappatele con la restante salsa e servitele calde.
Recipe uploaded with Shop'NCook for iPhone.
Display the recipe for printing
View the .scx source of the recipe
Download the .scx source of the recipe
Note: to save the .scx file to your disk, you may have to right-click (control-click on Macintosh) the link above.