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Pizzette di polenta
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Preparation time:
Total time:
Source:
400 gr | farina gialla per polenta |
300 gr | pomodori pelati |
300 gr | fontina |
Basilico | |
Aglio | |
Olio extravergine d'oliva | |
Sale |
Preparazione
Preparate una polenta gialla
Stendetela a un'altezza di 2 cm;
Quando si sarĂ raffreddata ricavatene dei rettangoli che appoggerete una vicino all'altra in una teglia oliata .
Distribuitevi sopra il pomodoro a pezzetti e la fontina a scaglie sottili, insaporire con un pizzico di sale e terminate aggiungendo un abbondante trito di basilico e un pizzico di aglio finemente sminuzzato.
Mettete le fette di polenta in forno caldo (200' C) e lasciatevele fino a quando la fontina si sarĂ sciolta.
Servite ben calde sopra un tagliere.
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