This recipe is liked by 0 person(s). |
Spuma rafano
Nb persons: 0
Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
INGREDIENTI: | |
500 gr | mascarpone |
Mezzo bicchiere | aceto vino bianco |
100 cl | panna fresca |
Radice | rafano |
Sale pepe q.b.
PROCEDIMENTO:
Pelare la radice di rafano e grattugiarla in una bacinella e aggiungere l'aceto lasciando macerare per una notte. Quindi versare l'aceto che si sarĂ insaporito in una bacinella e aggiungere il mascarpone la panna il sale e il pepe e lavorare il tutto energicamente con una frusta! (Deve montare). Quindi servire... Ottima per carni lesse ma anche pesce in court bouillon!
Recipe uploaded with Shop'NCook for iPhone.
Display the recipe for printing
View the .scx source of the recipe
Download the .scx source of the recipe
Note: to save the .scx file to your disk, you may have to right-click (control-click on Macintosh) the link above.