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Insalata di pollo allo zenzero
Nb persons: 4
Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
| 800 gr | petto di pollo |
| 80 gr | cipolla rossa affettata finemente |
| 1 gambo | sedano tagliato a fettine sottili |
| 2 cucchiaini | semi di girasole |
| 1/2 cucchiaino | zenzero in polvere |
| 2 cucchiai | olio extravergine di oliva |
| 2 cucchiai | succo di limone |
| 8 foglie | lattuga |
Cuocere il petto di pollo a vapore, lasciarlo intiepidire, tagliarlo a bocconcini e mescolarlo con gli altri ingredienti esclusa la lattuga.
Distribuire le foglie di lattuga nei singoli piatti e adagiarvi l'insalata di pollo.
Al pollo può essere sostituito il tofu, che non necessita di cottura.
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