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Cake aux asperges et au Bacon
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| 3 œufs | |
| 150 g | farine |
| 1 sachet | levure |
| 10 cl | huile |
| 13 cl | lait |
| 100 g | parmesan râpé |
| 10 | asperges vertes, ( ou surgelés) |
| 150 g | Bacon, (ou pancetta, coppa, viande de grison, jambon cru) |
| Poivre | |
• Préchauffez le four à 180 degré
• A l'aide d'un économe, pelez les asperges vertes. Plongez les 20 mn dans de l'eau bouillante salée. (3 mn si surgelés). Égouttez les et coupez les ensuite en morceaux.
• Dans un saladier mélangez les œufs avec la farine, la levure à l'aide d'un fouet. Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé.
• Ajoutez le parmesan, le poivre et mélangez. Incorporez les asperges et le Bacon coupé en lamelles à la préparation. Versez le tout dans un moule antiadhésif de 26cm non graissé et mettez au four 45 mn.
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