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Endives braisées
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
2 | endives |
20 gr | beurre |
1/2 | jus de citron |
1 c. à café | sucre en poudre |
sel, poivre |
Eplucher et essuyer les endives. Les couper en petits tronçons.
Faire fondre le beurre dans une sauteuse, ajouter les endives, arroser avec le jus de citron, saler, poivrer et saupoudrer de sucre.
Couvrir, faire cuire 7 mn, enlever le couvercle et poursuivre la cuisson encore 7 mn à feu un peu plus vif pour faire évaporer un maximum d'eau.
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