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Châtaignes au four
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| Des | châtaignes |
Allumer le four à 230°.
Inciser les châtaignes. Les mettre sur une plaque dans le four (ou sur le lèche-frite). Programmer 25 mn.
Aussitôt sorties du four, les enfermer dans un papier journal pendant 10 mn. Puis mettre chaque châtaigne dans un torchon replié et presser pour enlever la peau principale.
Ensuite, les mettre dans un plat en verre (en quantité moyenne) recouvert hermétiquement d'un film alimentaire et les mettre 15 secondes au micro-ondes à 1000 watts (même si elles avaient durci après la cuisson), ceci afin d'enlever la 2e peau plus fine.
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