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Tarte à l'ail
Nb portions: 0
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Temps de préparation:
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Source:
| Par Marie Gamot Tarte à l’ail Ingrédients 10 gousses d’ail blanc de Lomagne 1 pâte brisée au beurre | |
| 50 g | beurre |
| 100 g | gruyère râpé |
| 50 cl | crème fraiche liquide |
| 4 jaunes d’œufs | |
| Sel | |
| poivre | |
| 1 pincée | noix de muscade |
Préparation :
Peler les 10 gousses d’ail blanc et les mixer.
Dans un récipient, mélanger tous les ingrédients et ajouter l’ail mixé.
Mixer le tout ensemble.
Dans un moule beurré, disposer la pâte brisée et y verser le mélange.
Mettre au four à 180°C pendant 35 minutes (vérifier avec la pointe d’un couteau la cuisson).
Cette bonne tarte peut se manger en entrée froide ou à peine réchauffée (dans ce cas, le goût de l’ail ressort un peu plus).
Bonne dégustation !
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