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Bianco di orata e conchiglie in cartoccio di carta fata
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INGREDIENTI: 1 orata | |
Cozze | |
Vongole | |
Carote | |
Zucchine | |
Pomodorini | |
Olive | |
Basilico | |
Vino bianco |
Sale pepe
Carta Fata
PROCEDIMENTO:
Pulire e sfilettare l'orata... Pulire e aprire le cozze e le vongole... Tagliare le zucchine e le carote a filanger e sbollentarle, quindi tagliare un quadrato di carta Fata di 30 cm x lato disporlo in una scodella e mettere sul fondo una manciata di verdure le olive i pomodorini le cozze le vongole e il filetto di orata salare pepare mettere 2 foglie di basilico e un goccio di vino. Chiudere il sacchetto e far cuocere x 7-8 minuti in forno a 180 gradi.
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